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にがうりを、放置していた場合
段々と
黄色味を帯びてきて…。
こんなｶﾝｼﾞになります(^^;)
爆発したみたいになるんですよね…
母が、以前
ゴーヤ、などの名前で
スーパー等に出回り始めた頃、
「これは、熟した種を食べるのに、
今はこうやって野菜として食べるんだねぇ」
と言っていて、
その時は「？」と思っていたのですが、
どうやら母は…小さい頃、
母の祖父が園芸屋だったこともあって
当時珍しい、にがうりが
祖父の家に植えてあったらしいのです。
それを完熟させて
種の周りの赤いところを、
果物感覚で食べていたので
逆に母は、
完熟させないにがうりが
不思議だったみたいです…
で、当時
母がやっていたように、
種の周りの赤いところを…食べてみました
確かに甘くて、
普通に食べる時の、あの
イラっとするくらいのｗ苦みは
まったくなくて、
かなり驚きました(￣□￣;)
ほの甘い、個人的には…メロンとか
スイカに近い味にも感じました
…あ、そっか。
みんな瓜の仲間だから…味が近いのかも…ｗ
9月になりますが、
まだまだ
赤ちゃんゴーヤーが
小さな実をつけております
つるも相変わらず
すっごい伸びだし…
いちおう1年草なはずなんだけどな
初秋まで、
楽しめそうですね